Index par ingrédients
A-C
Abricots - Crostinis
A-C
Abricots - Crostinis
Accompagnements
Agneau
Boulettes d’agneau, sauce au yogourt (recettes de Marie-Claude)
Boulettes d’agneau à la marocaine, sauce au cari
Boulettes d’agneau épicées, sauce au cari
Boulettes d’agneau, sauce au yogourt (recettes de Marie-Claude)
Boulettes d’agneau à la marocaine, sauce au cari
Boulettes d’agneau épicées, sauce au cari
+ Petit gigot d’agneau pour deux+
Poêlée de chou-fleur et de pommes de terre à l’ind...
+ Raviolis farcis à l’agneau +
+ Tarte sans croûte à l’agneau et aux légumes gratin... +
Poêlée de chou-fleur et de pommes de terre à l’ind...
+ Raviolis farcis à l’agneau +
+ Tarte sans croûte à l’agneau et aux légumes gratin... +
Amandes
Ananas (voir aussi Tartinades)
+ Tarte rustique à l’ananas frais +
+ Tarte sans croûte, fraises et ananas +
Tofu mariné, sauce aigre-douce à l’ananas
+ Tarte sans croûte, fraises et ananas +
Tofu mariné, sauce aigre-douce à l’ananas
Anchois
Aneth
. Artichauts
+ Sauce au poulet et aux artichauts + Spirales de pât... +
+ Sauce aux saucisses italiennes à améliorer
+ Sauce aux saucisses italiennes à améliorer
. Assiettes gourmandes
Aubergine
Avec des restes (voir aussi Poulet, restes)
Avoine, flocons
Avocat
Pain aux bananes de Nell
+ Tarte paresseuse, banane, crème sure et chocolat b... +
+ Tarte sans croûte, banane et framboises +
+ Tarte paresseuse, banane, crème sure et chocolat b... +
+ Tarte sans croûte, banane et framboises +
Betteraves
+ Assiette de légumes rôtis au quinoa +
Assiette sans viande, légère et gourmande
+ Assiette gourmande Méditerranée +
+ Assiette de légumes rôtis au quinoa +
Assiette sans viande, légère et gourmande
. Bettes à carde
+ Ramequins de haricots noirs au cari +
+ Sauce à spaghetti, façon ratatouille +
+ Spaghettis au canard confit +
+ Spaghettis au canard et aux bettes à carde +
+ Sauce à spaghetti, façon ratatouille +
+ Spaghettis au canard confit +
+ Spaghettis au canard et aux bettes à carde +
. Beurre assaisonné aux agrumes ou aux herbes
. Bière
Poulet braisé à la bière testé par Puce
+ Poulet entier laqué à la bière +
Poulet poêlé à la bière et à l’érable
Poulet poêlé à la bière et à l’érable
Rôti de filet de porc à la bière
Ma sauce bolognaise sans viande
+ Salmigondis de poulet à la bière +
Ma sauce bolognaise sans viande
+ Salmigondis de poulet à la bière +
. Boeuf
Rosbif de filet de boeuf, version quatre (voir les versions précédentes)
. Boeuf (restes)
. Boisson
Assiette gourmande à l’asiatique
+ Escargots à la sauce asiatique +
+ Foie de veau à la thaïlandaise +
Galettes de poisson aux accompagnements asiatiques...
Pâtes au saumon à la chinoise
. Boulettes
+ Boulettes tourtière +
+ Petites boulettes de porc, sauce aigre-douce à l’a... +
+ Petites boulettes express à la chinoise +
. Brandy
. Brochettes
. Brocoli
. Brunch et Lunch
. Burgers, sandwiches, voir aussi Tartines
. Café
. Cailles
. Cakes
Pain aux courgettes et au fromage de Bubble
. Calmars
. Canard
. Canard cuit, ou confit, ou effiloché du commerce
Canneberges fraîches ou séchées
+ Canard confit, sauce aux fruits séchés +Carrés chocolatés aux canneberges
+ Cuisses de canard confites aux fruits secs +
+ Cuisses de canard confites pour gourmands pressés ...+
. Cannelle
. Cantaloup
. Câpres
Aiglefin à la sauce pizzaïola
+ Collation gourmande du dimanche soir +
+ Darnes de turbot bbq, prise deux +
+ Collation gourmande du dimanche soir +
+ Darnes de turbot bbq, prise deux +
. Caramel (pépites de)
. Cari, épices indiennes et pâte de cari
+ Pâté au poulet vite prêt, sauce au fromage +
Pâté au tempeh à l’indienne
Pâté de poisson pour paresseux
Pavés de saumon au pesto + Confit de carottes au g...
Pâté au tempeh à l’indienne
Pâté de poisson pour paresseux
Pavés de saumon au pesto + Confit de carottes au g...
Spaghettis de carottes poêlées
Spaghetti de courge à la sauce sans viande
+ Tajine de poulet aux dattes et aux olives +
Spaghetti de courge à la sauce sans viande
+ Tajine de poulet aux dattes et aux olives +
. Carvi
. Céréales
. Cerises
+ Cuisses de canard braisées aux cerises fraîches +
+ Cuisses de canard confites, sauce aux cerises fraî...+
+ Cuisses de canard confites, sauce aux cerises fraî...+
. Cerises de terre (physalis)
Médaillons de boeuf bbq, sauce à l’italienne
+ Médaillons de filet à la sauge, sauce aux champignons +...
+ Médaillons de filet à la sauge, sauce aux champignons +...
. Chapelure et panko
Burgers de porc aux épices
Burgers de poulet haché à l’indienne
+ Burgers de saumon frais à l’indienne +
+ Calmars croustillants sans friture à la thaïe +
Burgers de poulet haché à l’indienne
+ Calmars croustillants sans friture à la thaïe +
. Chaudrées (voir aussi Soupes et Potages)
. Chermoula
. Cheval
. Chili
. Chocolat noir
Clafoutis choco/nectarines
+ Clafoutis choco-poires +
Croustade aux poires vite prête
+ Fausse tarte choco-canneberges +
+ Clafoutis choco-poires +
Croustade aux poires vite prête
Mousse au chocolat sans crème et sans beurre
Petit gâteau aux nectarines et au chocolat
Petit gâteau choco-poire à la mijoteuse
Petit gâteau aux nectarines et au chocolat
Petit gâteau choco-poire à la mijoteuse
Hauts de cuisse de poulet, bière et chorizo
+ Moules au chorizo, toasts au beurre de champignons...
Pâtes express, sauce crémeuse au saucisson ou au j...
+ Moules au chorizo, toasts au beurre de champignons...
Pâtes express, sauce crémeuse au saucisson ou au j...
. Chou
Pâté chinois au chou de Savoie
Poêlée de crevettes aux champignons
+ Poêlée de saucisses aux pommes et au chou +
+ Poulet braisé au cidre, aux pommes et au chou +
+ Soupe-repas aux saucisses et au chou frisé +
Poêlée de crevettes aux champignons
+ Poêlée de saucisses aux pommes et au chou +
+ Poulet braisé au cidre, aux pommes et au chou +
+ Soupe-repas aux saucisses et au chou frisé +
Gratin de chou-fleur aux deux saumons
+ Gratin de chou-fleur aux saveurs de fin d’été +
Gratin de chou-fleur et de courge au cari
Gratin de chou-fleur Méditerranée
Gratin de chou-fleur prêt en trente minutes
+ Gratin de couscous israélien aux pois chiches +
Gratins de chou-fleur grillé
Gratins de légumes à l’indienne
+ La César légère au homard +
Petits pâtés chinois au vin rouge
Poêlée de chou-fleur et de pommes de terre à l’ind...
+ Gratin de chou-fleur aux saveurs de fin d’été +
Gratin de chou-fleur et de courge au cari
Gratin de chou-fleur Méditerranée
Gratin de chou-fleur prêt en trente minutes
+ Gratin de couscous israélien aux pois chiches +
Gratins de chou-fleur grillé
Gratins de légumes à l’indienne
+ La César légère au homard +
Petits pâtés chinois au vin rouge
Poêlée de chou-fleur et de pommes de terre à l’ind...
. Chou frisé
Assiette gourmande à la grecque
Assiette gourmande au riz rouge
Escargots en sauce sur pâtes farcies
+ Filets de truite laqués à l’orange + Chips de chou... +
+ Moules au pesto, noix de cajou et chou frisé +
Assiette gourmande à la grecque
Assiette gourmande au riz rouge
Escargots en sauce sur pâtes farcies
+ Filets de truite laqués à l’orange + Chips de chou... +
. Citron, citron confit (voir aussi Lime)
Aiglefin poêlé, sauce crémeuse à l’ail et au citro...
Boulettes de poisson, sauce tomate, version deux citrons
Boulettes de poisson, sauce tomate, version deux citrons
+ Estragonade de poulet +
+ Escalopes de poulet bbq, vinaigrette au citron +
+ Escalopes viennoises toutes simples
+ Escalopes de poulet bbq, vinaigrette au citron +
+ Escalopes viennoises toutes simples
+ Filets d’aiglefin amandine laqués au citron +
+ Filets d’aiglefin au saumon fumé, prise deux +
+ Filets d’aiglefin en croûte citronnée +
+ Filets d’aiglefin au saumon fumé, prise deux +
+ Filets d’aiglefin en croûte citronnée +
Gâteau aux deux citrons et au chocolat blanc
Grands-pères au poulet, aux olives et au citron
+ Langoustines exquises, prise trois +
Grands-pères au poulet, aux olives et au citron
+ Poulet aux épices et au citron confit + Riz aux ve... +
+ Poulet aux légumes et au citron +
+ Poulet aux olives à la di Stasio +
+ Poulet aux olives, artichauts et citrons +
+ Poulet aux légumes et au citron +
+ Poulet aux olives à la di Stasio +
+ Poulet aux olives, artichauts et citrons +
. Citrouille, graines et chair
. Clémentines
+ Cuisses de canard braisées, sauce aux clémentines +
+ Cuisses de canard confites, sauce aigre-douce exqu...+
+ Cuisses de canard confites, sauce aigre-douce exqu...+
+ Pavés de saumon croustillants cari-coco-lime +
Pouding au pain à l’ananas et au chocolat blanc
+ Renversé aux nectarines et au chocolat blanc +
Pouding au pain à l’ananas et au chocolat blanc
+ Renversé aux nectarines et au chocolat blanc +
+ Tarte imparfaite aux fraises +
+ Tarte menteuse de juillet +
+ Tarte sans croûte, fraises et ananas +
+ Tarte menteuse de juillet +
+ Tarte sans croûte, fraises et ananas +
. Concombres
. Coq au porc
+ Taboulé à la coriandre + Crostinis aux champignons... +
+ Tajine de poulet aux dattes et aux olives +
+ Tajine de poulet aux dattes et aux olives +
. Courges variées
+ Casserole de courge musquée à l’italienne +
Comment recycler un reste de poulet, façon thaïe
+ Confit de canard à la courge et au couscous perlé ... +
Comment recycler un reste de poulet, façon thaïe
+ Confit de canard à la courge et au couscous perlé ... +
. Courgette
Boulettes de viande et de courgette au couscous
+ Blanquette d’aiglefin à la thaïe sur pâtes +
Cari de poisson thaï
Cari de poisson thaï
Carrés au cacao, à la courgette et aux pacanes
Casserole de poisson Méditerranée
+ Casserole express de saucisses aux légumes +
Cassolettes express au cheddar fondant
Cassolettes express de lentilles au cheddar fondan...
+ Chili express à l’espagnole +
Chili express sans viande au maïs
+ Chili-ratatouille express +
Casserole de poisson Méditerranée
+ Casserole express de saucisses aux légumes +
Cassolettes express au cheddar fondant
Cassolettes express de lentilles au cheddar fondan...
+ Chili express à l’espagnole +
Chili express sans viande au maïs
+ Chili-ratatouille express +
Étagé de truite, légumes et fromage
Fausse lasagne, sauce au tempeh
Fausse tarte à la courgette et aux fraises
Fausse lasagne, sauce au tempeh
Fausse tarte à la courgette et aux fraises
+ Tarte aux légumes, croûte à la courge spaghetti +
+ Tarte coco-lime à la courgette +
Tarte facile aux courgettes et au cheddar
+ Tarte coco-lime à la courgette +
Tarte facile aux courgettes et au cheddar
+ Tarte sans croûte à l’agneau et aux légumes gratin... +
+Tarte sans croûte à la courgette et aux mûres +
+ Tarte sans croûte au poisson blanc +
+Tarte sans croûte à la courgette et aux mûres +
+ Tarte sans croûte au poisson blanc +
. Couscous (plat et semoule)
Calmars sans friture à l'indienne + Croquettes de ...
+ Couscous à l’agneau, aux dattes et aux abricots +
+ Couscous à l’italienne +
+ Couscous au poulet à l’indienne +
+ Couscous à l’agneau, aux dattes et aux abricots +
+ Couscous à l’italienne +
+ Couscous au poulet à l’indienne +
Couscous oriental, légumes grillés et à halloumi
Croquettes aux restes de truite
Escalopes de poulet en croûte de couscous
Croquettes aux restes de truite
Escalopes de poulet en croûte de couscous
Escalopes grillées à la libanaise + Taboulé expres...
+ Gratin de poulet au couscous, enrobage aux pacanes... +
+ Gratin de poulet au couscous, enrobage aux pacanes... +
Couscous israélien ou perlé
Crabe
+ Petits gâteaux de crabe au pesto de coriandre +
Craquelins
+ Craquelins aux fruits secs et aux pacanes +
Craquelins
+ Craquelins aux fruits secs et aux pacanes +
Crème légère ou mélange laitier à cuisson
Escalopes de poulet poêlées, sauce crémeuse à l’it...
Escalopes de poulet, vin blanc et tomate fraîche +...
+ Escargots à l’italienne sur pâtes +
+ Escargots Madras-Marseille +
+ Faisan flambé +
+ Faisan rôti et farce oubliée à la viande épicée +
Escalopes de poulet, vin blanc et tomate fraîche +...
+ Escargots à l’italienne sur pâtes +
+ Escargots Madras-Marseille +
+ Faisan flambé +
+ Faisan rôti et farce oubliée à la viande épicée +
+ Langoustines divines, pesto crémeux aux tomates +
+ Langoustines sur pâtes, sauce Newburg +
Lasagne de raviolis à améliorer
+ Médaillons de bison bbq +
+ Langoustines sur pâtes, sauce Newburg +
Lasagne de raviolis à améliorer
+ Médaillons de bison bbq +
Biryani aux crevettes et aux épinards
Bol de crevettes, de millet et de champignons
+ Brochettes de crevettes à l’ananas, sauce à l'oran... +
+ Brochettes de crevettes à la marmelade + Couscous ... +
Bol de crevettes, de millet et de champignons
+ Brochettes de crevettes à l’ananas, sauce à l'oran... +
+ Brochettes de crevettes à la marmelade + Couscous ... +
+ Brochettes de crevettes aux agrumes +
Brochettes de crevettes aux herbes, sauce au pasti...
Brochettes de crevettes bbq, marinade asiatique
Brochettes de crevettes aux herbes, sauce au pasti...
Brochettes de crevettes bbq, marinade asiatique
+ Coquilles de crevettes à l’indienne +
+ Coquilles de crevettes et pétoncles, sauce à la cr... +
+ Coquilles de crevettes, sauce à l’orange +
+ Coquilles de crevettes et pétoncles, sauce à la cr... +
Croquettes sans viande, Croquettes avec poisson
. Croustilles de maïs
. Crostinis et Croûtons
Messidor, un beau blog respirant la santé, un contenu très intéressant, tu m'y trouveras souvent a piquer des recettes. Ha-ha-ha.
RépondreSupprimerEncore ce matin je me régalais de ta délicieuse omelette aux pommes.
Ta générosité est grandement appréciée. Merci.
Bonne continuité.
Cuisinières et cuisiniers testez les recettes de Messidor, vous allez surement comme moi y gagnez.
Bonjour Jean,
RépondreSupprimerC'est le premier commentaire que j'ai sur mon index,
l'homme des bois ne fait jamais les choses comme tout
le monde, n'est-ce pas?
Eh bien, un grand merci pour ton passage et pour tes bons mots.
J'espère que nous aurons l'occasion de te retrouver souvent et que tu
nous offriras tes recettes, tes méthodes et tes photos.
Bon retour et à bientôt!
Très drôle Messidor.
RépondreSupprimerJe pense que mon ordi me joue des tours, tu vois ici je peux poster et sur les autres postes, absolument pas.
Il n'y a rien a comprendre.
C'est en effet très drôle. Et très triste pour ce blogue qui a grand besoin
RépondreSupprimerde partages.
Je vais demander de l'aide de Blogger.
La dernière fois, j'ai eu une réponse rapide.
À suivre...!
Je viens de découvrir ton blog félicitations De ce temps ci je suis en panne d'inspirations , fini pour moi je vais trouver tes super belles et bonnes recettes sur ton bloc , merci de nous partager tes recettes.
RépondreSupprimerBombei (Louise)
Beau blog fini pour moi mon manque d'inspiration je vais tout trouver sur ton blog.Meci de nous partager toutes tes bonnes recettes.
RépondreSupprimerBonjour Bombei,
Supprimerbien contente que mon blogue te plaise, j’aime varier
la cuisine et partager mes découvertes, tu seras une
de ceux qui m’encouragent à poursuivre mes recherches
de saveurs.
Bonne cuisine, au plaisir de lire tes appréciations !
Lâches surtout pas tes recherches de saveurs s'il te plaît.
RépondreSupprimerTu es toute une ressource qui gagne à être connue.
Je te publiciterai (Mot inventé) autant que possible
Ce soir après un regard furtif sur l'index ,ce sera Pavés de Saumon à la dijonnaise.
Roger
Merci !
Roger
Bonjour Roger,
SupprimerMerci pour ton commentaire réconfortant.
Il arrive à point: hier, j’ai raté mon souper de crabe
et la veille, la photo de mes galettes de veau n’était pas «regardable».
Mais des commentaires comme le tien remettent de l’énergie dans
ma boîte à idées, un grand merci donc pour tes encouragements.
Au plaisir !