Je n’ai publié que peu de pains de viande ici, pourtant, nous les aimons bien et ils exigent encore moins d’efforts que des boulettes, avec plus ou moins les mêmes ingrédients. Et quand on les cuit dans des assiettes en céramique, la cuisson est encore plus rapide. Les restes se conservent au frigo ou se congèlent bien, autant de bonnes raisons pour les mettre au menu en période de confinement.
Bobotie, pain de viande savoureux
Pain de viande Méditerranée
Pain de viande garni, façon pizza
Petits pains de viande à l’orientale pour deux
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