Ma cuisine en quarantaine (2) - Omelette du curé

Quand les gens du gouvernement nous ont exhortés, nous, les plus de 70 ans, à ne plus sortir de chez nous, j’ai d’abord protesté. Quoi, j’ai encore 30 ans dans ma tête et on veut m’enfermer ? Non, je ne me soumettrai pas ! Mais mon premier mouvement d’humeur passé, j’ai pensé aux plus âgés que moi et surtout, aux plus démunis, à ceux plus fragiles et plus vulnérables déjà isolés, et qui auront plus de risques d’être contaminés parce qu’ils auront été mal informés. Et je me suis dit que moi aussi j’allais suivre les consignes. Obéir. Rentrer dans le rang. 

 Et en poursuivant ma réflexion, j’ai pensé à cet étrange et formidable lien que nous avons tous grâce aux réseaux sociaux. J’ai pensé à tous ces gens à qui je m’adresse chaque jour sans jamais les avoir rencontrés par l’entremise de mon blogue ou de ma page Facebook. Du fond de notre solitude, au milieu de notre confinement, nous avons la chance de pouvoir partager nos impressions, nos craintes, notre désarroi devant ce qui nous arrive. Alors oui, je vais dire moi aussi que j’ai peur devant ce mal qui nous menace et qui touche tous les humains de la planète, mais que je ferai tout ce qu’il faut pour l’éviter. 

 Comment ? En continuant de partager mes découvertes en cuisine. En tentant de communiquer mon plaisir de jouer avec la nourriture, en partageant mes trucs pour créer de la nouveauté au cours de cette mystérieuse période que nous entamons et qui risque de se prolonger durant quelques saisons. 

Manger est une nécessité, pourquoi ne pas en faire un moment de plaisir et de création ! Comme cette omelette que j’ai consignée en janvier 2013, qui constitue un plat facile à réaliser avec des pommes de terre et du jambon. 

Et en souhaitant que s’élabore un dialogue entre nous à l’aide de vos commentaires.

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2013/01/omelette-du-cure.html