Pizza craquante au prosciutto +

Un goûteux pesto de coriandre, des champignons fondants et des lanières de prosciutto que la cuisson fera croustiller délicieusement agrémentent la croûte mince de cette étonnante pizza recouverte d’un vieux cheddar écossais, un repas léger et hyper savoureux prêt en moins de 20 minutes. 

Appréciation *** 1/4 

Ingrédients pour deux 

1 croûte mince précuite, ici, Choix du Président 

5 c. à soupe combles de pesto, ici, à la coriandre, voir ci-dessous 

4 gros champignons, tranchés 

3 tranches de prosciutto, défaites en lanières ou en morceaux 

45 g d’un bon cheddar vieilli 

Pesto de coriandre maison 

3 c. à soupe de tranches d’amande 

1 ou 2 gousses d’ail, pressées 

3/4 tasse de coriandre, hachée finement au couteau 

3 c. à soupe d’huile d’olive 

3 c. à soupe de parmesan fraîchement râpé 

Poivre au goût Préparer d’abord le pesto. 

Dans un petit robot ou un hachoir comme celui fourni avec le bras mélangeur, hacher d’abord les tranches d’amande, puis ajouter dans l’ordre les ingrédients du pesto en actionnant l’appareil à chacun des ajouts. Goûter, rectifier l’assaisonnement de sel au besoin, poivrer. 

Étapes pour réaliser la pizza 

Avec cette pâte prête à l’emploi, la cuisson se fait dans une four à 450 °F (210 °C) et dure 6 minutes plus 2 minutes sous le gril. 

1. Préparer le pesto comme indiqué ci-dessus, puis en tartiner la pâte à pizza. 

2. Ajouter les tranches de champignon, puis disposer les morceaux de prosciutto un peu partout sur la pizza et la saupoudrer de cheddar. 

3. Enfourner et cuire 6 minutes, puis sans déplacer la pizza, allumer le gril (broil) et laisser bronzer 2 minutes en surveillant. 

4. Découper en pointes et servir une première fournée, garder la seconde dans le four éteint, elle sera encore meilleure au deuxième service.

Moules exquises, sauce crémeuse au cari +

Les moules étaient belles, presque toutes de même dimension, une seule était brisée dans le sac, une seule ne s’est pas ouverte à la cuisson, la sauce était fine et légère, ne comptant que quatre ingrédients, un repas tout simple et servi sur des spaghettinis, il n’en fallait pas plus pour nous régaler. 

Appréciation *** 1/4 

Ingrédients pour deux 

1 kg de moules, brossées et bien rincées 

1/2 tasse de jus de pomme brut, sans sucre ajouté, moi Tradition 

1 c. à soupe d’huile d’olive 

1 blanc de poireau, émincé finement 

1 c. à thé comble de farine 

1 c. à thé comble de pâte de cari rouge Madras

3/4 tasse de mélange laitier à cuisson 5 % ou de crème légère 

Poivre au goût 

1. Dans un grand poêlon muni d’un couvercle ou une grande casserole, faire ouvrir les moules dans le jus de pomme. Les égoutter dans une passoire placée sur un plat afin de conserver le jus de cuisson. Garder les coquilles sur lesquelles les moules sont attachées, jeter les autres, y compris celles qui sont restées fermées à la cuisson. 

2. Dans le même poêlon, attendrir le poireau dans l’huile 2 ou 3 minutes. Ajouter la farine et la pâte de cari en remuant, verser 3/4 tasse du jus de cuisson et bien mélanger, porter à ébullition et laisser cuire 2 minutes, la sauce épaissira légèrement. 

3. Ajouter le mélange laitier, cuire 2 ou 3 minutes en remuant, remettre les moules dans le poêlon, et laisser mijoter encore quelques minutes.

Suggestions d’entrées pour des Fêtes intimes

Parce que 2020 se terminera sans grands rassemblements, voici quelques idées pour agrémenter les menus de fin d’année intimes, aujourd’hui avec des entrées aux accents festifs.

Des crostinis faciles à préparer

http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2016/08/crostinis-de-crevettes-au-pesto.html

Une crêpe qui sort de l'ordinaire

http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2013/11/pouding-yorkshire-en-15-min-de-jamie.html

Les rillettes de Janette

http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2014/12/rillettes-de-lapin-de-janette-bertrand.html

Tabouloche et crostinis aux champignons

http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2014/07/taboule-la-coriandre-crostinis-aux.html

Verrines d’avocat et d’ananas sur mesclun

http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2014/01/verrines-davocat-et-dananas-sur-mesclun.html

Filets de saumon, miel et orange +

Tant de saveurs conviennent bien au saumon qu’il me semble difficile d’identifier celles qui ne lui plairaient pas. Toutefois, j’ai un faible pour l’orange et en découvrant cette recette qui lui ajoute du miel, même si la dose de sucre paraît excessive, j’ai encore trouvé une manière de magnifier ce poisson si polyvalent. Il suffit en somme de réduire les quantités et d’ajouter une touche d’un mélange crémeux. 

Appréciation *** 1/4 

Ingrédients pour deux 

1 pavé de saumon de 300 g, divisé en deux portions 

1 thé à soupe de miel liquide 

2 c. à thé de marmelade à l’orange 

1 cuillère à soupe de tranches d’amande 

1/4 tasse de vin blanc sec 

Le zeste et le jus de 1 orange, le zeste pour le couscous 

1/4 tasse de crème légère ou d’un mélange laitier à cuisson 5 % 

Sel, poivre et paprika 

1. Badigeonner les deux côtés des portions de saumon de miel. Saler, poivrer et saupoudre de paprika. Chauffer un poêlon à surface antiadhésive sur feu moyen. Ajouter les filets de saumon et cuire pendant environ 3 minutes en tout, d’abord côté chair, ensuite côté peau, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
 

2. Transférer les portions de saumon sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et couvrir chacune de 1 c. à thé de marmelade. Parsemer de tranches d’amande. Cuire au four préchauffé à 450 °F (230 °C) de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la chair du saumon se défasse facilement à la fourchette (ne pas trop cuire: la chair doit demeurer légèrement brillante au centre).



3. Entre-temps, chauffer le poêlon à feu moyen-vif. Verser le vin blanc et le jus d’orange en raclant le fond du poêlon pour en détacher les particules. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié. Incorporer le reste de la marmelade et la mélange laitier à cuisson. Cuire 1 minute en remuant de temps à autre jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi. Saler et poivrer.


4. Au moment de servir, napper les filets de saumon de sauce à l'orange. Servis hier avec un coucous agrémenté de zeste d’orange et de paprika. 

Adaptée librement pour deux de la recette de Coup de pouce, 

https://www.coupdepouce.com/cuisine/plats-principaux/recette/filets-de-saumon-sauce-a-l-orange

Petites saucisses maison aux légumes grillés +

Une appétissante idée de Josée di Stasio que j’ai dû modifier afin d’utiliser les ingrédients que j’avais en main, un plat rempli de saveurs et hyper délicieux. 

Ingrédients pour quatre portions raisonnables* 

Petites saucisses maison

450 g d’un mélange de boeuf et d’agneau hachés 

1 bonne poignée de coriandre hachée finement 

1 petit oignon jaune haché finement 

1/2 c. à thé de cumin moulu 

1/2 c. à thé de ras-el-hanout 

1/4 c. à thé de paprika fumé 

1/3 tasse de chapelure panko 

Sel et poivre du moulin 

Légumes grillés 

5 tranches d’aubergine 

3 tranches d’oignon rouge 

1 courgette verte, en tranches 

1/2 poivron rouge grillé + 1/2 jaune grillé, en lamelles 

1 c. à soupe d’huile d’olive, + ou- au goût 

1 c. à thé d’origan 

Sauce express 

1 petite échalote sèche, hachée finement 

1 c. à soupe d’huile d’olive 

1/2 tasse de vin blanc 

1 tasse de bouillon de boeuf réduit en sel 

3 c. à soupe de concentré de tomate 

1/8 c. à thé de poivre de Cayenne, ou flocons de piment 

1 c. à thé de sucre 

Sel et poivre du moulin 

*Mon goûteur et moi avons été gourmands, il ne reste qu’une petite portion. 

1. Commencer par préparer les légumes grillés. Effectuée plus tôt dans la journée, ou la veille, cette étape plus longue permettra de retirer la peau des poivrons qu’on aura mis au froid dès leur cuisson terminée. J’avais déjà des poivrons grillés au frigo, il m’a suffi de retirer la peau et de les couper en lamelles puis en dés. Sur une grande plaque à cuisson doublée de papier parchemin, étaler les tranches d’aubergine, d’oignon et de courgette et, au besoin, de poivron. Badigeonner chaque légume d’une fine couche d’huile d’olive et saupoudrer d’origan de chaque côté, sauf le côté peau des poivrons. Dans un four préchauffé à 450 °F (225 °C), déposer la plaque et cuire 25 minutes. En mode convection, c’est 5 minutes de moins. Au terme de la cuisson, retirer la plaque du four et réserver les légumes dans une assiette. 

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des saucisses et assaisonner de sel. Façonner cette préparation en une vingtaine de petites saucisses. Déposer sur la plaque de cuisson sur laquelle ont cuit les légumes et la mettre au four, cette fois à 375 °F (190 °C) durant 10 minutes. Les saucisses vont ainsi suer et se débarrasser de leur gras, elles termineront leur cuisson dans la sauce. 

3. Préparer ensuite la sauce. Dans un poêlon profond ou un wok allant au four, chauffer l’huile à feu moyen-élevé et y faire suer l’échalote. Verser le vin blanc et le bouillon et ajouter le concentré de tomate, la sauce épaissira. Ajouter le poivre de Cayenne et le sucre, puis les légumes grillés réservés, et enfin les petites saucisses. 

4. Enfourner et cuire encore une vingtaine de minutes. 

 5. Servir dans des assiettes creuses avec du couscous ou, comme ici avec un reste de riz. 

La recette qui m’a inspirée, 

https://cuisinez.telequebec.tv/recettes/3741/casserole-d-agneau-hache-et-legumes-rotis

Macaroni au fromage... et au saumon

Une autre recette toute simple qui rappellera à plusieurs le fameux Kraft diner, lequel fut pour bon nombre de jeunes de ma génération une initiation à la cuisine, ici en version moins jaune, plus nutritive et plus saine, mais tout aussi facile à réussir. 

Appréciation *** 

Ingrédients pour deux avec petit reste 

225 g de macaronis, ici spiralés (tortiglianis) 

2 c. à soupe de margarine ou de beurre 

1 échalote sèche, hachée finement 

2 c. à soupe de farine 

1 1/2 tasse de lait ou de boisson au soya sans sucre 

1/4 c. à thé de poudre d’ail 

1/8 c. à thé de poivre de Cayenne 

1 tasse de cheddar fort ( environ 125 g), râpé 

1 conserve de saumon sockeye de 217 g, la peau retirée, le poisson égoutté et défait à la fourchette, les arêtes remplies de calcium pilées soigneusement 

2 c. à soupe de ciboulette ou d’une autre herbe fraîche, émincée 

Sel léger, poivre au goût 

1. Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition et y cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Les égoutter et les remettre dans la casserole. 

2. Durant la cuisson des pâtes, dans un poêlon profond ou une casserole, attendrir l’échalote dans la matière grasse. Ajouter la farine, la poudre d’ail et le poivre de Cayenne et, sans cesser de remuer, verser le lait. Porter à ébullition, la sauce épaissira. 

3. Poursuivre la cuisson 1 minute puis incorporer le fromage et le saumon dans la sauce. Goûter, assaisonner au besoin. 

4. Verser les pâtes cuites sur cette sauce, ajouter la ciboulette. Bien mélanger et servir. 

Adaptée librement pour deux, 

https://savourer.ca/recette/macaroni-au-fromage-et-au-saumon/

Meilleures aubaines en épicerie, 19 au 25 novembre

Bons achats Métro  19 au 25 novembre 2020

Des caisses de clémentines, des asperges et des betteraves jaunes, des conserves de légumineuses bio à 1 $, des huîtres à 5 $ la douzaine, de l’omble chevalier entier, des poitrines de canard, du boeuf haché maigre, des filets de porc par deux, de la crème à fouetter et des tablettes de chocolat noir, tout cela offert à prix raisonnables devrait nous attirer chez Métro.

Ananas, 3 $, décortiqué , 4 $ *IGA, 2,77 $ décortiqué ou non

Bleuets, Mûres, 2 x 6 $ *IGA, 3 x 5 $

*Canneberges fraîches, 2,49 $

Citrons, 2 lb, 4 $ *Maxi, 2 lb, 2,78 $

*Clémentines, caisse 2 kg, 4 $

Fraises É-U, 5 $ *Super C, 4 $

*Mangues miel (Ataulfo), 3 x 5 $

Pommes Gala ou Granny Smith, 4,39 $ le kg 

Raisins verts, rouges, noirs, 6,59 $ le kg, * Adonis, 3,28 $ rouges: Super C, 2,18 $ 

= Asperges, 325 g, 4 $ = Même prix, Super C

*Betteraves jaunes, 2 lb, x 2 $ pour Doris

Cantaloup (gros), 3,49 $ *IGA, 2,77 $

Concombres libanais, paquet de 6-7, 4 $ *Provigo, paquet de 11, 6 $

Courges, 2,84 $ le kg *IGA, 1,94 $, Maxi, 1,97 $

Courgettes, 4,39 $ le kg *Adonis, 2,84 $

*Légumineuses en conserve bio, 1 $

Patates douces, 3,28 $ le kg *Super C, 2,18 $ le kg

Poivrons de couleurs, 8,80 $ le kg (!) Voir Super C, 4 x 4 $

Radis en feuilles, 2 x 3 $ *Super C, 0,99 $

= Tomates raisins rouges,  2 $ = Adonis, assorties, 2 x 4 $

= Framboises, 3 x 5 $ = IGA

*Huîtres Malpèque, la douzaine, 5 $

*Filets de truite surgelés 17,61 $ le kg *Fraîches: IGA, 19,82 $ le kg

Filets de turbot, 33, 05 $ le kg

*Omble chevalier entier, 15,41 $ le kg

*Poitrine de canard désossée Lac Brome, 220 g, 9 $

*Bifteck sandwich, escalope d’intérieur de ronde, 15,41 $ le kg

= Boeuf haché maigre, 6,34 $ le kg = IGA, 6,59 $

= Dindon surgelé, 3,73 $ le kg = Super C

*Hauts de cuisse de poulet avec os, 6,59 $ le kg

Poulet bio, diverses coupes, prix variés

*Rôti de pointe de surlonge, 15,41 $ le kg

*Filet de porc par deux, 15,41 $ le kg

*Rôti de longe de porc, 9,90 $ le kg

*Porc haché extra-maigre du Breton, 15,41 $ le kg 

*Croustilles de maïs bio Que Pasa, éd. limitée, 2 $

= Barres de chocolat 100 g, 1 $ = Super C

Miel d’Émilie, 375 g, 5 $ *Maxi, 500 ml, 4,88 $

*Boissons végétales Natura, 2 x 4 $

*Blancs d’oeufs Irrésistibles, 2 x 5 $

*Crème à fouetter 35%, 4 $

*Fromage Grana Padano, 27,90 $ le kg

Yogourt Liberté 500 g, 5 $

Yogourt Astro, Source, 2 x 5 $ *Adonis, 3 x 5 $

...

2. Bons achats IGA  19 au 25 novembre 2020

Encore de bons rabais chez IGA sur quelques fruits et légumes ainsi que sur les moules, les filets de truite frais, le boeuf haché maigre, les côtelettes de porc désossées, le sirop d’érable et les oeufs de poules élevées en liberté.

*Ananas (décortiqué ou non), 2,77 $

Avocats bio, 3 x 5 $ *Adonis, 5 x 2 $

Bananes plantain, 2,18 $ le kg

*Bleuets, Framboises, Mûres, 3 X 5 $

Cantaloup (gros), 2,77 $

Clémentines, 5 lb, 6 $ *Métro, 2 kg x 4 $

*Fruits surgelés, Nos Compliments, 3,77 $

Grenades ou Pitahaya, 2 x 6 $ *Maxi, 1,38 $ ch

Mandarines, 907 g, 5$

Mangues palmier, 3 x 5 $

= Oranges, 3 lb, 2,77 $ = Super C , 2,88 $

Pommes du Qc, les croquantes, 907 g, 2 x 7 $

*Bettes à carde et chou frisé (kale) , 2 x 5 $

= Brocoli, couronnes, 2 x 4 $ = Super C, 2 $

= Carottes nantaises, 454 g, 2 x 4 $ = Super C, 2 $

Chou vert, 1,74 $ le kg *Maxi, 0, 77 $

*Courges, 1,94 $ le kg

Oignons verts, 1,29 $ * Super C, 0,99 $ 

*Patates douces,1,94 $ le kg

 *Poireaux, 2 x 3 $

*Poivrons de couleur, 4,49 $ le kg Voir aussi en paquet Super C, Maxi, Adonis

Radis rouges, 454 g, 2 x 4 $ *Super C, 0, 99 $

Tomates raisins ou cerises ou Zima, 2 x 6 $ *Métro et Adonis, 2 $ ch.

*Huîtres Village Bay, la douzaine, 15 $

*Crevettes nordiques cuites, 28,64 $ le kg

*Moules fraîches, 907 g, 5 $

*Filet de doré frais, 28,64 $ le kg

*Filet de truite fraîche, 19,82 $ le kg

*Jeune dindon assaisonné, du congélateur à la table, 25 $

*Cuisses de poulet, 5,05 $ le kg

Poulet frais entier Exceldor et autres pièces, 15,41 $ le kg

Bifteck français, 17,61 $ le kg *Métro, bifteck int. de ronde, 15,41 $ le kg

= Boeuf haché maigre, 6,59 $ le kg = Métro (à quelques sous près)

Rôti de bas de palette, 17,61 $ le kg *Adonis, 13,21 $ le kg

Médaillons de boeuf Sterling, 37,46 $ le kg (!)

= Côtelettes de porc désossées, 9,90 $ le kg = Provigo

= Sirop d’érable, 4,94 $ = Maxi, 4,73 $

Pâtes Catelli, 3 x 5 $ *Maxi, 0, 77 $ ch.

*Oeufs gros, poules en liberté, la douzaine, 4 $

Fromage cheddar CB, 400 g, 7 $ (!) *Provigo, 4,44 $

Yogourt Source, Astro, 3 $ *Adonis, 3 x 5 $

Non comestibles 

Pastilles à lave-vaisselle La Parisienne, 5 $

3. Bon achats Provigo, 19 au 25 novembre

On ira chez Provigo pour les crevettes à 5 $, pour les farines de marques populaires, pour le beurre salé, le cheddar fort, certaines variétés de crème, le lait concentré non sucré, tous offerts à prix réduits.

Ananas, 4 $ *IGA, 2,77 $

Avocats, 6 x 4 $ *Adonis, 5 x 2 $

*Fraises du Canada, 6 $

Framboises, Mûres, 2 x 4 $ *IGA, 3  x 5 $

Pommes du Québec, 4 lb, 6 $ *Maxi, 4 lb, 3 $

Chou vert, 1,96 $ le kg  *Maxi, 0,77 $ 

*Concombre libanais, paquet de 11, 6 $

Concombres nordiques par trois, 2 x 7 $ *Maxi, 3 $

*Haricots français du Mexique, 5 $

Pommes de terre Russet, 10 lb, 2 $ *Adonis, 1,50 $

*Crevettes crues 36-45 ou 31-40, , 300 g, 5 $

Filet de saumon Atlantique, 14,93 $ le kg *Adonis, 13,11, $

*Saumon rose en flocons (conserve), 3 $

*Filets de poisson surgelés Sea Quest, 400 g, 5 $

Poitrines et hauts de cuisse de poulet désossés, 8,80 $ le kg *Super C, 7,69 $

Poulet entier, 7,69 $ le kg

Bifteck de contre-filet à griller, 28,64 $ le kg

*Boeuf à ragoût, format familial, 13,21 $ le kg

Boeuf haché mi-maigre, 6,59 $ le kg *Métro, maigre, 6,34 $

Rôti d’intérieur de ronde, 6,59 $ le kg

= Rôti de longe de porc désossé et Côtelettes, 9, 90 $ le kg = IGA

*Farines marques populaires, 2,5 kg, 4 $

*Beurre salé Lactancia, 3 $

*Cheddar fort Black Diamond, 400 g, 4,44 $

*Crèmes Québon, certaines variétés, 2, 50 $

*Lait concentré Carnation, 1 $

*Yogourt grec Liberté, 750 g, 5 $

*Yogourt probiotique Astro (nouveau), 500 g, 3 $

4. Bon achats Super C, 19 au 25 novembre

Super C vaut sûrement le détour cette semaine en proposant un vaste éventail de produits à 0,99 $ (soulignés ci-dessous) et on y trouve en plus du filet de morue, des poitrines de poulet désossées, de la longe de porc et du porc haché à prix modiques. 

Bleuets, Framboises, Mûres, 2 x 5 $ *IGA, 3 x 5 $

*Fraises des É-U, 4 $

Grenades, 2 x 3 $ *Maxi, 1,38 $ ch.

Kakis sharoni ou vanille, caisse de 6-8, 6 $ *Maxi, 0,95 $ ch.

*Limes, 3 x 0, 99 $

*Mangues Ataulfo, caisse de 2 kg, 9 $

*Melon d’eau, 2,18 $ le kg

*Mini-melon d’eau sans pépins, 4 $

= Oranges Navel 3 lb, 2, 88 $ = IGA : 0, 10 $ de moins

*Pamplemousses rouges, 0, 99 $

*Pommes délicieuses importées, 2,28 $ le kg

*Raisins rouges, 2,18 $ le kg

= Asperges, 325 g, 4 $ = Même prix Métro

= Brocoli, couronne, 2 $ = IGA, 2 x 4 $

= Carottes nantaises, 454 g, 2 $ = IGA, 2 x 4 $

*Céleri-rave, 2,18 $ le kg

*Champignons blancs, 0, 99 $

*Concombres Sélect, 0, 99 $

*Courgettes baladi, 2,18 $ le kg

*Fines herbes Irrésistibles, 0, 99 $

*Germes de luzerne bio, 0, 99 $

*Germes de haricolts, 0, 99 $

*Oignons verts, 0, 99 $

*Patate douce, 2,18 $ le kg

*Plantain, 2,18 $ le kg

Poireaux entiers, 3 x 4 $ *IGA, 2 x 3 $

*Poireaux coupés en sac, 0, 99 $

*Poivrons de couleurs, 4 x 4 $

Pommes de terre Russet, 10 lb, 3 $ *Meilleur prix Adonis, 1,50 $

*Rabioles, 2,18 $ le kg

*Radis en feuilles, 0, 99 $

*Rutabaga, 2,18 $ le kg

*Tomates raisins rouges, 2 $

*Conserves de thon, 0, 99 $

*Conserves de tomates Aylmer, 0, 99 $

*Crevettes sauvages d’Argentine crues, 20-30, 6 $

*Saumon fumé en sachet de 70 g, 3,73 $

*Filet de morue du Pacifique, 22,02 $ le kg

= Dindon surgelé, 3,77 $ le kg = Métro

*Poitrines de poulet désossées, 7,69 $ le kg

*Poulet surgelé à rôtir, 2,18 $ le kg

Boeuf haché mi-maigre, 8,80 $ le kg *Provigo, 6,59 $ maigre, voir Métro et IGA

Rôti de bas de palettes, 15,41 $ le kg *Adonis, 13,21 $ le kg

Côtelettes de porc (longe), 11 $ le kg *IGA et Provigo, 9,90 $ le kg

*Longe de porc désossé, bout de surlonge, 6,59 $ le kg

*Porc haché extra-maigre, 4,28 $ le kg

*Bouillons Mieux-Être, 0, 99 $

*Chocolat suisse 100 g, 0, 99 $

*Crème sure, 250 ml, 0, 99 $

*Crème Lactancia 35 %, 3 $

*Fromages Oka, St-Paulin, 6 $

Cheddar fort Cracker Barrel, 400 g, 6 $ Meilleur prix Provigo, 4,44 $

*Pâtes farcies Irrésistibles, 1 kg, 8 $

= Oeufs gros, 30 x 4,44 $ = Même prix Maxi

*Yogourt Liberté Classique, 3 $

*Yogourt Astro, petit format, 12 x 100 g, 2 x 7 $

...

5. Bon achats Maxi, 19 au 25 novembre

Maxi offre aussi quelques produits à moins de 1 $ (carottes, oignons, bouillons, pâtes Catelli ) et les rabais sont appréciables sur les pommes d’ici, les salades mélangées Attitude en grand format, la dinde et le poulet hachés, le fromage Le Migneron, la nourriture pour chats et chiens et le miel.

*Bananes bio, 1,85 $ le kg

*Citrons, 2 lb, 2,78 $

*Grenades, 1,38 $ ch.

*Kaki, 0, 95 $ ch.

Limes imparfaites, 2 lb, 3,77 $  *Meilleur prix Super C, 3 x 0,99 $

*Pommes du Québec, 4 lb, 3 $

Pommes importées É-U, 3 lb, 4,83 $ *Meilleur prix Super C, 2,28 $

*Carottes 3lb, 0, 95 $

*Carottes nantaises, 454 g, 1,78 $

*Chou vert, 0,77 $ le kg

Concombres anglais par deux, 2,55 $ *Adonis, 2 x 3 $

*Concombre nordiques par trois, 3 $

= Courges, 1,97 $ le kg = IGA

*Oignons, 3 lb, 0, 95 $

Poivrons doux par deux (rouges), 2, 22 $ *Super C , couleurs 4 x 4 $

*Pommes de terre mini assorties, 2,78 $

*Salades mélangées Attitude, 142 g, 1,85 $ 

*Tomates campari, 454 g, 1,88 $

*Dinde, Poulet haché, 454 g. 4,73 $

*Poitrines de poulet avec peau et os, 8,73 $, le kg

Bifteck de côtes croisées,  boeuf à ragoût, 12,56 $ le kg 

Boeuf haché extra-maigre, 8,29 $ le kg Maigre: Métro, 6, 34 $, IGA, 6, 59 $

Côtelettes de porc désossées, 10,43 $ le kg *IGA, Provigo, 9,90 $ le kg

= Sirop d’érable, 540 ml, 4,73 $ = IGA, 4,94 $ 

*Pâtes Catelli, 0,84 $

*Bouillons Sans Nom, 0, 92 $

*Nourriture pour chats Choix du Président, 0, 50 $

*Tentations pour chats, 2,50 $

*Miel d’Émilie, 500 g, 4,48 $

Margarine Becel, grand format, voir variétés 8 $

*Fromage Le Migneron de Charlevoix, 140 g, 6 $

*Fromage Boursin, 5 $

*Cottage, Crème sure, 500 ml, 1,94 $

= Oeufs gros, 30 x 4,44 $ = Super C

*Yogourt Astro, 12 x 100 g, 3 $

*Yogourt Iögo, 650 g, 1,77 $

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6. Bon achats Adonis, 19 au 25 novembre

Adonis offre au meilleur prix les avocats en sac, les aubergines et les courgettes, les pommes de terre Russet, les salades Attitude en grand format, les tomates, le filet de saumon (et autres poissons à prix doux), le filet mignon de boeuf (en moitié ou entier) le rôti de bas de palette désossé, les escalopes de veau et comme toujours plusieurs fromages non annoncés.

*Avocats, 5 x 2 $

Bleuets, 2 x 4 $ *IGA, 3 x 5 $

Grenades rouges ou dorées, 3 x 5 $ *Maxi, 1,38 $ ch

Kakis, caisses de six, 7 $ *Maxi, 0,95 $ ch.

= Mangues Ataulfo, 3 x 5 $ = Métro, Super C, 2 kg x 9 $

*Noix de Grenoble Cedar, 454 g, 6 $

Pommes importées, 3,28 $ le kg *Super C, 2,28 $ 

Raisins rouges, verts, , 3,28 $ le kg *Super C, rouges, 2,18 $

*Aubergines, Courgettes, 2,84 $ le kg

*Choux de Bruxelles, 454 g, 2 x 5 $

*Concombres anglais, 2 x 3 $

*Légumineuses Adonis, 0,66 $

Poivrons rouges, par quatre, 4 $ *couleurs, Super C, 4 x 4 $

*Pommes de terre Russet, 10 lb, 1, 50 $

*Salades mélangées Attitude, 312 g, g format, 4 $

*Tomates cerises assorties, 2 x 4 $

*Tomates en grappe, 2,18 $ le kg

*Calmars en rondelles, 454 g, 6 $

*Crevettes blanches crues, 21-25, 907 g, 16 $

Filet de morue surgelé Blue Tide, 400 g, 6 $

*Filets de plie à grande bouche, 8,80 $ le kg

*Filet de saumon, 13,11 $ le kg

*Tilapia noir entier, 6,39 $ le kg

Dindon surgelé, 4,39 $ le kg *Meilleur prix Métro, IGA, 3,73 $ le kg

*Pilons de poulet, 2,84 $ le kg

*Agneau et boeuf hachés, 11 $ le kg

*Côtes de boeuf à braiser, 15,41 $ le kg

*Filet mignon de boeuf,  en moitié ou entier, 19,81 $ le kg

*Osso buco de boeuf, 11 $ le kg

*Rôti de bas de palette, 13,21 $ le kg

Oeufs moyens par 30, 6,49 $ *Meilleur prix Super C, 4, 44 $

*Escalopes de veau, 17,61 $ le kg

*Fromage bleu danois, 17,61 $ le kg

*Emmenthal suisse, 24,23 4 le kg

*Yogourt Astro, 750 g, 3 x 5 $

Bonne planification,

bonne semaine en cuisine !