lundi 1 juin 2020

Ma cuisine «pandémie» 58. Pimpantes asperges


Droite et fière comme une chandelle, première à sortir de terre au printemps, l’asperge est souvent servie comme accompagnement, mais il arrive qu’elle prenne la vedette de certains plats. Quelques suggestions pour l’apprécier. 

Enchiladas à l’indienne 

Crevettes grillées en sauce sur pizza 

Cassolettes aux oeufs et aux asperges 
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2019/10/cassolettes-aux-oeufs-et-aux-asperges.html 

Repas de truite à la chermoula 

Roulés de tortilas printaniers 

Spaghetti au saumon fumé et aux asperges
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2014/05/spaghettis-au-saumon-fume-aux-asperges.html

Assiette gourmande Méditerranée 

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