Ma cuisine «pandémie» 48. Pétoncles en fête

Pétoncles au citron, fenouil à l'orange

Les pétoncles sont des délices qu’on ne se permet que dans certaines occasions, le plus souvent les jours de fête. Mais nous doutant de ce qui nous attend après ces moments où règnent l’incertitude et le désarroi, nous avons choisi de nous faire plaisir pendant que les meilleurs produits sont encore en vente dans les épiceries. Quelques idées pour en faire des menus festifs pour deux. 

Pétoncles au citron et aux herbes fraîches
http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2014/04/petoncles-au-citron-et-aux-herbes.html

Pétoncles à l’italienne 

http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2013/02/petoncles-litalienne.html

Pétoncles au citron et fenouil à l’orange 

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2018/07/petoncles-au-citron-et-fenouil-lorange.html

Pétoncles dorés à la thaïlandaise 

http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2016/07/petoncles-dores-la-thailandaise.html

Pétoncles à l’orange à l’asiatique 

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Pétoncles sautés, marinade à l’orange 

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Menu fraîcheur avec pétoncles et bol de quinoa 
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2019/07/menu-fraicheur-avec-petoncles-et-bol-de_15.html