On s’est fait plaisir en fin de semaine et il y a des restes ? C’est souvent l’occasion de préparer des repas délicieux, parfois même surprenants. La cuisine anti-gaspillage a de précieux avantages. Pour ma part, j’attends presque toujours le surlendemain pour cuisiner un reste de rôti ou de poulet, j’ai l’impression alors de déguster un tout nouveau plat. Réchauffer un rôti en lui ajoutant une petite sauce aux champignons et à la crème, faire une pizza avec un reste de poulet, une moussaka avec un reste de sauce à spaghetti, voici des suggestions pour donner une seconde vie savoureuse à des aliments.
Avec un reste de sauce à spaghetti
Restes de poulet aux boulettes de pâte
Avec un reste de pain
Pizza express au poulet à l’indienne
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