Vacances en cuisine 41- Tartines au poulet cuit - Gaspacho au cantaloup ++

Un chouette repas pour célébrer les jours chauds de l’été, un potage froid surprenant que je faisais déjà il y a 10 ans (ci-dessous) et des tartines savoureuses sur pain grillé, deux suggestions de choix. 

Tartines au poulet cuit 

Ingrédients pour deux 

1 c. à soupe comble de tahini 

1 c. à soupe comble de mayonnaise légère 

1 c. à soupe comble de yogourt nature 

1 1/2 tasse de poulet cuit, haché au couteau 

Ciboulette et herbe fraîche au goût telle l’aneth, le basilic ou le persil 

4 tranches d’un bon pain multigrain ou autre, ici, 1 au pain belge au levain et 1 entame de pain céréalier

On mélange tous les ingrédients et on tartine sur du pain grillé. 

Gaspacho aux tomates et au cantaloup 

La recette déjà publiée,

http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2013/07/gaspacho-aux-tomates-et-au-cantaloup.html