Vacances en cuisine 24 - Gratin de poulet aux croustilles

Jamais je n’aurai servi un plat aussi rapide à préparer - et aussi délicieux - avec un reste de poulet et seulement deux autres ingrédients. Vive les vacances, vive la cuisine d’été ! 

Ingrédients pour deux 

3/4 tasse du poulet en sauce, désossé en morceaux généreux, par exemple un reste du poulet à la grecque de Stéfano (voir le lien ci-dessous). 

3/4 tasse des légumes et accompagnements avec un peu de sauce, hier pois chiches, oignons et olives 

30 croustilles de maïs réduites en sel, ou, si ça vous chante: vos croustilles préférées 

3/4 tasse de cheddar fort, râpé. 

1. Allumer le four à 350 °F (180 °C). 

2. Dans deux assiettes ou plats allant au four, répartir le poulet. 

3. Recouvrir des ingrédients de la sauce, puis des croustilles, puis du cheddar râpé. 

 4. Enfourner 13 minutes, puis allumer le gril (broil) et laisser dorer le fromage 2 minutes, en surveillant.

Le poulet à la grecque de Stéfano,

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2023/06/vacances-en-cuisine-22-poulet-entier-la.html