tag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post9069629077871869877..comments2024-03-15T16:12:16.125-04:00Comments on La cuisine de Messidor: Palette de veau aux légumes d’automneMessidorhttp://www.blogger.com/profile/14572080965419568099noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post-91659944131402610342014-10-20T09:51:15.166-04:002014-10-20T09:51:15.166-04:00Re-allô Puce,
Comme toi, nous ne raffolons pas de ...Re-allô Puce,<br />Comme toi, nous ne raffolons pas de la palette, la viande devient fibreuse<br />et pas très agréable à manger.<br />Reste que nous succombons une fois dans l’année, comme pour vérifier<br />notre appréciation.<br /><br />Ah, un gigot, une de nos viandes préférées. Mais c’est ta polenta qui me met les<br />papilles en effervescence ce matin, dommage que mon goûteur en soit si peu friand. <br />Je vais me gâter je pense, et lui préparerai autre chose. Merci pour cette goûteuse <br />suggestion!<br /><br />Bonne journée de cuisine !<br /><br />Messidorhttps://www.blogger.com/profile/14572080965419568099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post-13468112691924225152014-10-20T09:17:02.225-04:002014-10-20T09:17:02.225-04:00Bonjour Messidor, coucou aux habitués,
Un bon mij...Bonjour Messidor, coucou aux habitués,<br /><br />Un bon mijoté de veau quel bonheur en ces journées où la froidure s'installe subtilement. Je n'aime pas particulièrement la palette (de veau ou de boeuf), je finit toujours par trouver que cela est sèche en bouche et la texture ne m'enchante pas vraiment. Mais j'essaierai avec une autre coupe de veau. Merci pour l'astuce, cela peut s'appliquer à n'importe quelle recette.<br /><br />Chez moi hier un souper extraordinaire. Un bon gigot d'agneau à l'ail et au romarin, sauce à la menthe servi avec une polenta crémeuse surmontée d'une poêlée de champignons sauvage et de petits pois bonne femme. Comme dessert un gâteau aux ananas et aux carottes, une de tes re7.<br /><br />Bon lundi gourmand<br />CiaoPuce313https://www.blogger.com/profile/10691158032781301220noreply@blogger.com