tag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post4039587311721704372..comments2024-03-15T16:12:16.125-04:00Comments on La cuisine de Messidor: Filet de porc, sauce à l’orangeMessidorhttp://www.blogger.com/profile/14572080965419568099noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post-16226116949920484352013-04-13T08:19:44.204-04:002013-04-13T08:19:44.204-04:00Re-allô Puce,
C'est très plaisant de savoir q...Re-allô Puce,<br /><br />C'est très plaisant de savoir que j'influence ta cuisine, mais c'est tout simplement parce que nous avons beaucoup de goûts en commun, dont celui de plats simples et goûteux. En tout cas, je le prends comme<br />un compliment qui m'encourage à continuer car je sais que tu cuisines très bien...<br />Messidorhttps://www.blogger.com/profile/14572080965419568099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post-16023669642599713932013-04-13T08:03:31.244-04:002013-04-13T08:03:31.244-04:00Bon samedi Messidor, coucou Cuistot,
Messidor ton...Bon samedi Messidor, coucou Cuistot,<br /><br />Messidor ton porc a l'air succulent, je suis sûre qu'il n'était pas stressée celui-là. Dommage pour la cuisson mais le goût devait y être quand même.<br /><br />Cuistot, contente que tes palourdes aient été à la hauteur de tes attentes. J'espère que ma méthode pour les nettoyer a bien été. Avec ce petit goût safranné elles devaient être super bonnes.<br /><br />J'ai emprunté à Messidor son souper de mercredi soir. J'ai fait de l'aiglefin en croûte doré et des frites santé. C'était bon, bon, bon. C'est drôle mais mes goûteurs m'ont fait remarqué que nous avions mangé 2 fois des re7 de Messidor cette semaine. Disons que tu m'as influencée!<br /><br />Bon samedi gourmand<br />CiaoPuce313https://www.blogger.com/profile/10691158032781301220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post-25589492582137242132013-04-13T07:41:25.885-04:002013-04-13T07:41:25.885-04:00Oups, j'ai oublié de te répondre.
Eh bien le d...Oups, j'ai oublié de te répondre.<br />Eh bien le drôle de légume à côté de l'endive, c'est une autre endive...<br />Elles ont l'air rabougries parce qu'elles ont caramélisé plus qu'à l'ordinaire,<br />c'était un repas «bien cuit».<br />:-)Messidorhttps://www.blogger.com/profile/14572080965419568099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post-62037574188031355832013-04-13T07:39:07.067-04:002013-04-13T07:39:07.067-04:00Bonjour Cuistot,
Des palourdes fraîches telles que...Bonjour Cuistot,<br />Des palourdes fraîches telles que tu les prépares, je me laisserais tenter. On passera chez le poissonnier ce matin, je verrai s'il en a dans ses comptoirs.<br /><br />La neige a cessé ici aussi et le temps est doux. <br />Une tempête dans un verre d'eau...!<br />On se souvient plus souvent de la première neige que<br />de la dernière. Celle-là, pourtant, je ne l'oublierai pas.<br /><br />Notre ami Rejj est passé par Les bonheurs de Messidor, si tu veux le saluer dans ce blogue, il aura sûrement ton message.<br /><br />Bon samedi gourmand!Messidorhttps://www.blogger.com/profile/14572080965419568099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post-80971508996036894662013-04-13T07:11:24.597-04:002013-04-13T07:11:24.597-04:00Bonjour Mssidor,
Tu nous présentes une belle assi...Bonjour Mssidor,<br /><br />Tu nous présentes une belle assiette et bien garnie. Quel est le légume placé sur le côté: de l'endive braisée? La viande ne semble à point, peut-être pas rosée telle que désirée, mais ce plat est fort appétissant et vous avez apprécié, presqu'une note de passage: ton goûteur est gâté, ne l'oublie pas! Merci pour ce partage.<br /><br />Ici, j'ai nettoyé les palourdes en suivant les indications reçues par Puce sur P.R. et je les ai préparées simplement avec de l'échalote grise (revenue dans un peu de beurre et d'huile), du laurier, du vin blanc, deux pincées de filaments de safran et du persil. En accompagnement un bon riz citronné. Miam! Elles étaient succulentes ces palourdes. Un plat qui reçoit toujours une belle appréciation chez moi et qui nous satisfait beaucoup.<br /><br />Ici, la neige a cessé durant la nuit, il fait <br />0°C, le tapis blanc disparaîtra vite.<br /><br />Si l'ami Rejj passe, je le salue et je souhaite un beau samedi aux habituées du blogue.<br /><br />Bon samedi et à bientôt!Cuistothttps://www.blogger.com/profile/16426747668438827027noreply@blogger.com