tag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post8418451834303505073..comments2024-03-15T16:12:16.125-04:00Comments on La cuisine de Messidor: Pavés de saumon au pesto de champignonsMessidorhttp://www.blogger.com/profile/14572080965419568099noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post-10150312205945446252014-04-23T09:51:24.833-04:002014-04-23T09:51:24.833-04:00Re-allô Puce,
Ce pesto est délicieux sur des tran...Re-allô Puce,<br /><br />Ce pesto est délicieux sur des tranches de pain grillé, que je repasse au four pour réchauffer le tout. Toutefois, je doute qu'on puisse obtenir la même texture avec des champignons réhydratés, il faudrait qu'ils se hachent aussi facilement que des champignons frais... Ce pesto a une saveur asiatique en raison des ajouts de gingembre, tamari et sauce de poisson. On peut aussi se contenter d'y ajouter une herbe de son choix et du zeste de citron: délicieux aussi.<br /><br />Bonne découverte ! Messidorhttps://www.blogger.com/profile/14572080965419568099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1179127552831350285.post-11287403280360737342014-04-23T09:10:52.378-04:002014-04-23T09:10:52.378-04:00Bonjour Messidor, coucou aux habitués
Je n'au...Bonjour Messidor, coucou aux habitués<br /><br />Je n'aurai jamais pensé à faire un pesto de champignons. Il est clair que cela doit être succulent, je me doit de l'essayer sans faute. Crois-tu que je pourrais prendre un autre type de champignon que ceux de Paris? J'ai des champignons sauvages séchés et je cherche une façon de les utiliser.<br /><br />Comme nous avions un rendez-vous sur l'heure du souper, j'ai préparé en après-midi une pâte à pizza (que je n'ai pas raté cette fois-ci, hi!! hi! hi!, au retour nous l'avons garnie et cuite. Nous avons bien mangé malgré tout.<br /><br />Bon mercredi gourmand<br />CiaoPuce313https://www.blogger.com/profile/10691158032781301220noreply@blogger.com